פלאפל אפוי

הגירסה הבריאה למנה הישראלית האהובה. חומוס מכיל חלבון וברזל. תורם לעיכול תקין, רמות סוכר, כולסטרול ומשביע לאורך זמן

מצרכים

1/2 ק"ג חומוס מושרה כ-12 שעות

1/2 צרור פטרוזיליה

1/2 צרור כוסברה

1/2 צרור שמיר

3 כפות זרעי כוסברה טחונים

2 כפות כמון

בצל בינוני

שום1 כפית

1 כפית צ'ילי יבש כתוש

מלח- עד 1 כף

אופן הכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות

שמים את כל המצרכים במעבד מזון ומערבלים עד שהופך לגרגרים

מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים בנדיבות

יוצרים קציצות ומניחים על נייר האפייה

אופים כ-15 דקות מכל צד עד שמקבל צבע שחום

טיפ חשוב: ניתן להשרות כמות גדולה יותר של חומוס ולהקפיא לשימוש הבא

טיפול נטורופתי בחלל הפה