מרק עדשים ירוקות וכתומות

נזיד עדשים שעבורו קיים חשש שתמכור את אחיך. מלא חלבון ויכול להיות ארוחת ערב חלבונית משביעה בערב חורפי קר או מנה ראשונה בארוחת צהריים. מתאים כחלק מתזונה ים תיכונית

מצרכים

1 בצל גדול קצוף דק

2 גזרים חתוכים קטן

2 כוסות עדשים ירוקות שטופות היטב

1/2 כוס עדשים כתומות שטופות היטב

כף מלח הימלאיה

1/2 כפית פלפל שחור

1/2 כף כמון טחון

1 כף שמן זית

מיץ מחצי לימון

כף חרדל דיז'ון (אופציונלי)

8 כוסות מים