המרכיב החסר: למה סידן וויטמין D לא מספיקים כדי לעצור נסיגת חניכיים ואובדן עצם?

המיתוס הגדול של "רק סידן"

כשאנחנו חושבים על שיניים חזקות ועצמות יציבות, המחשבה הראשונה שעולה לנו לראש היא: "אני צריך עוד סידן". מגיל צעיר לימדו אותנו שמוצרי חלב ותוספי סידן הם המפתח לשלד חזק. בשנים האחרונות, המודעות עלתה ורבים הוסיפו למשוואה גם את ויטמין D.

אבל כמטפלת, שרואה יום-יום בקליניקה מטופלים המתמודדים עם מחלות חניכיים וספיגת עצם, אני נתקלת שוב ושוב באותה תופעה: אנשים שנוטלים תוספי סידן באדיקות, ועדיין סובלים מצפיפות עצם ירודה בלסת ומחלות חניכיים פעילות.

איך זה ייתכן? התשובה טמונה במנגנון ביולוגי מרתק שרבים לא מכירים, ובוויטמין אחד קריטי שלרוב נשכח מחוץ לצלחת: ויטמין K2.

הבעיה: סידן הוא "עיוור"

כדי להבין את הבעיה, צריך להסתכל על המסלול שהסידן עובר בגוף.

1. אנחנו אוכלים סידן (או לוקחים תוסף).

2. ויטמין D מתפקד כ"שוער" – הוא פותח את הדלת במעיים ומאפשר לסידן להיספג אל מחזור הדם.

בשלב הזה, יש לנו המון סידן שמסתובב בדם. וזו בדיוק הנקודה המסוכנת. סידן חופשי בדם לא יודע לאן ללכת באופן עצמאי. ללא הכוונה, הוא עלול לשקוע במקומות בהם הוא מזיק:

• בדפנות העורקים (הסתיידות עורקים).

• בכליות (אבנים).

• במפרקים.

אבל המקום שאליו הוא לא מגיע ביעילות? העצמות והשיניים. תופעה זו מכונה בספרות הרפואית "פרדוקס הסידן": עודף סידן בעורקים, וחוסר סידן בעצמות.

הפתרון: ויטמין K2 – ה-GPS של הגוף

כאן נכנס לתמונה הגיבור השקט של בריאות הפה. ויטמין K2 הוא הנווט.

ברמה הביוכימית, התפקיד שלו הוא לשפעל (To Activate) חלבון מיוחד שנקרא אוסטיאוקלצין (Osteocalcin). תחשבו על האוסטיאוקלצין כעל "משאית הובלה":

• כשהוא לא פעיל – המשאית עומדת בצד, והסידן נשאר בדם.

• כשויטמין K2 מגיע – הוא "מתניע" את המשאית. האוסטיאוקלצין תופס את הסידן מהדם ודוחף אותו פיזית אל תוך מבנה העצם (מטריקס) ואל השיניים.

• 
  

הקשר הקריטי למחלות חניכיים והשתלות

כרופאת שיניים ונטורופתית, אני רואה את החשיבות של K2 בשני מצבים עיקריים:

1. מניעה של ספיגת עצם :

מחלת חניכיים היא למעשה דלקת שגורמת לגוף "לאכול" את העצם שמחזיקה את השן. כדי לעצור את התהליך ולעודד רגנרציה (בנייה מחדש), לא מספיק רק לנקות את הדלקת. אנחנו חייבים לוודא שהגוף יודע לשקם את עצם הלסת . שילוב של K2 הוא קריטי כדי לוודא שהמינרלים מגיעים לאזור הפגוע ובונים אותו מחדש.

2. אבנית שן :

נקודה למחשבה: אבנית היא למעשה סידן ששקע על השיניים במקום בתוכן. ישנן תיאוריות ברפואה המשלימה הקושרות הצטברות מסיבית של אבנית למחסור ב-K2 – הסידן נמצא ברוק ובדם, אבל הגוף לא יודע להטמיע אותו בתוך השן, אז הוא מתגבש בחוץ.

איפה מוצאים ויטמין K2? (ומה ההבדל בינו לבין K1?)

רבים מתבלבלים בין ויטמין K1 (המצוי בעלים ירוקים כמו תרד וקייל) שאחראי בעיקר על קרישת דם, לבין K2 שאחראי על משק הסידן. את ה-K2 קשה יותר להשיג בתזונה המערבית הרגילה. המקורות העיקריים הם:

• מזונות מותססים (כמו "נאטו" היפני – המקור העשיר ביותר).

• גבינות קשות שמנות (כמו גאודה או ברי).

• כבד עוף.

• חלמון ביצה.

הכמויות במזון אפסיות ולאור זאת, ההמלצה שלי היא לקבל את הויטמין בעיקר כתוסף.

המלצות פרקטיות ליישום

אם אתם נמצאים בטיפול חניכיים, לפני השתלות, או פשוט רוצים לשמור על בריאות הפה:

1. אל תבודדו את הסידן: אל תיקחו תוסף סידן לבד.

2. השילוש הקדוש: הנוסחה לבריאות העצם היא סידן + ויטמין D3 (לספיגה) + ויטמין K2 (להכוונה).

3. סוג התוסף: חפשו תוסף המכיל K2 מסוג MK-7. זוהי הנגזרת הטבעית שנשארת בדם זמן רב יותר ונספגת טוב יותר.

4. מסיס בשומן: ויטמין D ו-K הם ויטמינים מסיסי שומן. קחו אותם עם ארוחה המכילה שומן (טחינה, אבוקדו, שמן זית) לשיפור הספיגה.

5. 
   

סיכום

הגוף שלנו הוא מכונה מופלאה שעובדת בסינרגיה. כרופאה, המטרה שלי לתת לגוף שלכם את הכלים לבנות את עצמו מבפנים. ויטמין K2 הוא כלי עוצמתי בארגז הכלים הזה.

מזמינה אתכם להיות בקשר לגבי הנחיות מדוייקות ומותאמות אישית.